Заведующий отделом - Хусаинова Анастасия Сергеевна
Образование: Высшее профессиональное. Окончила ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».
Специальность: Ветеринарный врач. Квалификация: Ветеринария
В отделе работает 4 специалиста. Все специалисты регулярно повышают свой профессиональный уровень. Компетенция специалистов отдела ежегодно подтверждается при проведении межлабораторных сравнительных испытаний.
Функции отдела:
- Исследование пищевых продуктов и сырья по показателям микробиологической безопасности;
- Микробиологический анализ кормов растительного и животного происхождения.